栗子蔓越莓冰皮月饼
栗子蔓越莓冰皮月饼是baby668分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“栗子蔓越莓冰皮月饼”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的栗子蔓越莓冰皮月饼。
菜式简介
想做冰皮月饼很久了，今年鼓起勇气尝试！这次成功是我多次失败后研究出来的，之前看到其它分享，到自己操作时情况完全不一样了！失败浪费了我很多材料和时间精力！内心奔溃得都想哭了！在我准备放弃的时候终于成功了！只想说做这些一定要有时间和气耐心！
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺拌
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 冰皮粉200克
- 辅助料
- 蔓越莓适量
- 白油20克（人造奶油）
- 果粉适量（上颜色）
- 糖粉适量（根据自己喜欢的甜度）
- 纯牛奶200ML
- 栗子500克（板栗）
- 糯米粉适量（面粉也行）
栗子蔓越莓冰皮月饼的做法步骤
栗子蔓越莓冰皮月饼做法技巧/窍门/补充说明：
挑选板栗一定要挑大颗饱满的，粘起来硬的，如果软的里面基本是坏的！还有就是板栗外表烂的不要，如果是裂开了可以看到果实是没问题的是可以的！板栗搅拌的时候记得不要放太多水，不要放太多糯米粉不然之后很难炒干，我的就是这步错了，弄到我的馅粘得不得了！