土豆虾球

第七步：拌匀备用

第六步：加入四茶匙生粉

第一步：土豆去皮切片上锅大火烧开蒸二十分钟

第二步：虾仁挑出虾线备用

第十五步：成品

第十四步：成品

第十步：依次裹好备用

第五步：加入虾仁，三分之一茶匙盐，少许鸡粉，两茶匙料酒，胡椒粉拌匀

第四步：蒸好的土豆压成泥

第八步：带上一次性手套依次捏成圆子

第十三步：成品

第十一步：起油锅倒入适量底油烧至五成热下圆子炸制，全程中火

第九步：准备好生粉，面包糠，蛋液，依次裹上生粉，蛋液，再裹上面包糠

第十二步：炸制金黄捞出控油即可

第三步：虾仁剁碎备用（不要剁的太碎）