鸭血云吞
鸭血云吞是中华琪食分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“鸭血云吞”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的鸭血云吞。
菜式简介
两广最受欢迎的小吃之一,云吞说的是一朵白云把一小团肉给吞没了似的,北方说的馄饨,大概是因为包的馅儿除了肉还有菜,有点像饺子馅儿,所以叫法不一样,味道也不尽相同。
现在外面吃云吞总觉得肉馅儿不那么好,有空还是自己做放心点。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 猪瘦肉200克
- 云吞皮适量
- 葱一根
- 鸭血一个
- 老鸭汤适量
- 辅助料
- 生抽适量
- 黑胡椒粉一点
- 淀粉一点点
- 料酒几滴
- 鸡精一点点
- 盐适量