清蒸小鲳鱼
清蒸小鲳鱼是舞之灵分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“清蒸小鲳鱼”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的清蒸小鲳鱼。
菜式简介
鲳鱼种类很多,有白鲳,金鲳,平鲳等等。含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效;并能延缓机体衰老,预防癌症的发生。另外鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效,对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 小鲳鱼2只
- 辅助料
- 蒸鱼豉油少许
- 姜片少许
- 香葱少许
- 盐少许
- 料酒少许