嫩滑鸡蛋羹

菜式简介
　　蒸水蛋营养丰富，易于消化,是家庭常做的一道食品。细腻如豆腐花、象果冻一样嫩滑滑的蒸水蛋，我的做法简单不复杂。
　　 鸡蛋不能加味精：会破坏鸡蛋的营养。鸡蛋加点生抽可以提鲜，胜于加味精，鸡精。