奶油泡芙
奶油泡芙是迪晨风分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。“奶油泡芙”制作过程分13个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的奶油泡芙。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 鸡蛋4个
- 橄榄油50克
- 细砂糖3克
- 清水125克
- 低筋面粉75克
- 盐2克
- 辅助料
- 淡奶油200克
- 白砂糖30克
- 糖粉适量
奶油泡芙的做法步骤
奶油泡芙做法技巧/窍门/补充说明:
1、面粉一定要过筛,可以除去杂质并于拌匀;
2、烫面时,锅底出现一层薄面膜即可,切不可煮焦;
3、鸡蛋的量一定要酌量加入,避免面糊过稀!
相关食材:奶油