南瓜牛奶小馒头
南瓜牛奶小馒头是天涯豆豆分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“南瓜牛奶小馒头”制作过程分17个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的南瓜牛奶小馒头。
菜式简介
这是一道非常健康的美食，做法跟做馒头差不多，大家喜欢的可以尝试一下。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 南瓜200克
- 面粉400克
- 纯牛奶100M克
- 辅助料
- 白糖100克
- 发酵粉2克
- 花生油30克
南瓜牛奶小馒头的做法步骤
南瓜牛奶小馒头做法技巧/窍门/补充说明：
1蒸馒头之前要进行发酵第二次。
2 纯牛奶的味道在40摄氏度左右就可以了，可以蒸，也可以直接煮。
3揉面团的时候一定要使劲，排空面团里面的空气和气泡。
4发酵的时间主要看各个地方的天气和温度，南方这边大概2个小时就可以了，也可以再发久一点。
5南瓜不要买那种很大的那种，像我买的这种南瓜重量不超过4斤，而且非常的香非常的松软，不管是炒来吃还是做甜品都非常的好。
6我做不是特别甜的馒头，所以我放糖的分量比较少。如果喜欢吃比较甜的话白糖可以加多50g到100g。
7如果不喜欢纯牛奶，可以加水也行的。
答配菜谱：牛奶与南瓜的做法