葱爆孜然羊肉
葱爆孜然羊肉是大老猫的空间分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“葱爆孜然羊肉”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的葱爆孜然羊肉。
菜式简介
口味咸鲜，微辣，充满孜然味道，带有烧烤的风味
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺爆
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 羊肉300克
- 大葱100克
- 辅助料
- 孜然30克
- 辣椒20克
- 盐适量
- 味精适量
- 糖少许
- 酱油适量
葱爆孜然羊肉的做法步骤
葱爆孜然羊肉做法技巧/窍门/补充说明：
大葱最好是用葱白，不能切的太薄；加入的白糖少许，是在炒大葱的时候加入；不能吃出甜味，主要作用是去除大葱的苦涩味道；炒孜然和辣椒面的时候，不能炒糊了，注意火候；羊肉不能炒太老了，炒熟即可。
答配菜谱：孜然与羊肉的做法孜然与羊肉与葱的做法