闽醉排骨

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闽醉排骨是Lucky小佳美食分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“闽醉排骨”制作过程分15个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的闽醉排骨。

菜式简介
　　闽醉排骨是八大菜系中的闽菜，闽菜的特点是口味清鲜。闽菜起源于闽国，由河南王审知建于晚唐五代。自福建成了对外贸易的桥梁，闽菜也随着繁华的港口而发展起来。宋元的海上之路，明朝的郑和下西洋，起点都在福建，因此福建吸收了很多外来元素，如：沙茶，芥末，咖喱等。闽菜以“香”和“味”见长，甜而不腻，淡而不薄，口味清鲜。之前我做的菊花鱼，沙茶牛肉，姜母鸭都属于闽菜。

耗时/难易度: 口味原味; 工艺炒; 耗时三刻钟; 难度普通

主材料: 排骨400克

辅助料: 盐2小勺; 白糖1小勺; 鸡精1小勺; 鸡粉1小勺; 生抽1小勺; 黄酒1勺; 面粉5克; 生粉3克; 番茄酱3勺; 辣椒酱1小勺; 咖喱1勺; 芥末少许; 芝麻酱2勺; 淀粉1小勺; 食用油适量; 蒜0·5个; 葱3根

闽醉排骨的做法步骤

菜谱标签：热菜秋季食谱午餐家常菜晚餐

相关食材：排骨

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