【一世情缘】蒸卤面
【一世情缘】蒸卤面是麦香之狐分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“【一世情缘】蒸卤面”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【一世情缘】蒸卤面。
菜式简介
“家里的面条还有吗?要不再买点吧,你不是喜欢蒸卤面嘛。”
瞧瞧这话说的,我喜欢蒸卤面!?老公自从吃了我蒸的卤面,还念叨着下次什么时候做呢!这不,还操心说买面条呢!
蒸卤面,是我家乡的传统面食,以前从来没有给老公做过,因为他更喜欢米饭。而我呢,吃了两天米饭,则会偷偷地做顿面食。我们俩就是这样,这饭得隔三差五地换换样。
一个周末的早晨,早早起床,就开始了厨房里一天的忙碌。
快做好了,叫他起床,他则睡眼惺忪地问:“啥饭呀?”
我回答说:“蒸卤面。”
他这个时候就睡意朦胧地说:“我来给你做一个焖面吧,面条过水控干我来做。这可是我的拿手的。”
我告诉他我已经做好了,他则遗憾地说:“那下次再做吧。”
这边我盛好饭,再去叫,他则又进入了梦乡!
老公老说他有很多拿手的,可是我根本就没吃过,因为他从来不做。
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 面条适量
- 猪肉适量
- 蒜薹适量
- 西红柿适量
- 辅助料
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 八角适量
- 十三香适量
- 油适量
- 盐适量
- 生抽适量
【一世情缘】蒸卤面的做法步骤
【一世情缘】蒸卤面做法技巧/窍门/补充说明:
我用的是干挂面,用面条机刚轧出来的则更好,但是去买太麻烦了。即使是湿面条,也是要这样蒸的。