黑乐砂锅烤红薯

菜式简介
　　记得小时候，外婆家在农村，有自己的菜地，种着一大片的红薯，平时的红薯叶拿回来喂猪，等到了秋天，家里人就拿着箩筐把地里的红薯都挖出来，堆在杂物房里，可以保存一整个冬天。最喜欢的，就是冬天烤火的时候在灰堆旁边挖个洞，放几个红薯埋起来，然后出去玩，过几个小时玩累了回家，就有甜甜的烤红薯吃了。现在生活的很富足，可是儿时的那种快乐却很是怀念。现在在家，我也会用砂锅给孩子烤红薯吃，因为红薯的功效实在是太多了，不仅能补气血、抗衰老、促进肠道蠕动，还能抗糖尿病，有利于心血管功能，防癌抗癌。
　　不过普通的砂锅是不能用来烤红薯的，我用的是干烧急冷都不破的黑乐砂锅。黑乐砂锅乌黑发亮，红色盖子配上黑色锅身，大气、耐看，砂锅很重，质量非常好,不愧是坤博砂锅旗下的品牌，虽然没有坤博砂锅那么精细，不过质量还是杠杠的。