家常葱花饼
家常葱花饼是英英菜谱分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“家常葱花饼”制作过程分12个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的家常葱花饼。
菜式简介
昨天下午,西安的天气突然转阴,天空顿时暗淡了下来,零星的小雨缓缓撒向地面,天气的骤变为初冬的西安曾添了缕缕寒意。今天早晨如果再冒着凌冽的寒风去学校食堂打卡吃早餐,全然没有了往日的轻松惬意。老公在一所大学任教多年,风景如画的校园中充满了人文情怀。走在校园里随处都能遇到精神矍铄的老教授和意气风发的莘莘学子。不由得让人想起唐代诗人刘禹锡所作《陋室铭》中的名句:谈笑皆鸿儒,往来无白丁。
思绪还是要回到一日三餐中,在这凉意袭人的清晨,做道咸煎饼再配以清粥、小菜应该是不错的选择。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 面粉250克
- 泡打粉3克
- 酵母2克
- 盐10克
- 白糖50克
- 辅助料
- 红腐乳汁30克
- 水80毫升
- 软酥适量
- 精炼油25克
家常葱花饼的做法步骤
家常葱花饼做法技巧/窍门/补充说明:
将面团擀成薄片也可撒入葱花
和面时也可加入芝麻,增加香味
用油炸制味道也不错,油炸制时,面团可减少饧发时间。
盐和糖不易多放,请自行调整
相关食材:葱