酸菜小笋肉末
酸菜小笋肉末是美杜莎??分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“酸菜小笋肉末”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸菜小笋肉末。
菜式简介
酸辣脆爽，
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 五花肉300克
- 泡酸菜3颗
- 酸笋1颗
- 辅助料
- 朝天椒5个
- 青辣椒1个
- 蒜头半个
- 姜少许
- 生抽适量
- 鸡精适量
酸菜小笋肉末的做法步骤
酸菜小笋肉末做法技巧/窍门/补充说明：
1·酸菜酸笋买回来要试一下咸度，若是特别咸的就要用清水多泡泡。
2·炒肉末的时候放了生抽比较咸，酸菜酸笋也是有盐的，所以期间不需要放盐了。
3·爱吃辣的朋友可以多放一些。
4·因我我家里吃饭的人比较多，所以我炒了很多，就没有装盘，直接盛大钵子里了，所以卖相没那么好看，但是我发誓真心的好吃。
答配菜谱：酸菜与肉末的做法酸菜与肉末与笋的做法