蒜蓉扇贝
蒜蓉扇贝是翼下蓝云分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“蒜蓉扇贝”制作过程分7个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒜蓉扇贝。
菜式简介
大连归来,趁着海味还未散尽,于是在家做了一盘蒜蓉扇贝。
在海鲜市场买扇贝费了不少劲,不是个头小,就是质量不高,最后将就着买了,但是人工养殖的。
拿回家简单清洗一下,先放在盐水里面泡,让其吐吐脏东西,反反复复泡了好几次才吐干净。然后彻底清洗,尤其是要把用的一面洗干净了
- 耗时/难易度
- 口味蒜香
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 扇贝8只
- 粉丝1把
- 大蒜1头
- 辅助料
- 盐适量
- 油适量
- 蚝油适量