炒莲藕
炒莲藕是尔东叶分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“炒莲藕”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的炒莲藕。
菜式简介
喜欢莲藕，不只是因为莲藕有着清香及脆脆的口感，更因为莲藕有着诸多的食疗功效。特别是秋天吃莲藕，益处更多。可以清热生津，凉血止血;，健脾开胃，滋阴润肺，益血补心，消食止渴等等。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 莲藕300克
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 味精适量
- 生抽适量
- 葱姜适量
- 胡萝卜适量
- 青椒适量
炒莲藕的做法步骤
炒莲藕做法技巧/窍门/补充说明：
1、此菜加生抽提鲜即可，不宜添加酱油等色重的调味品。
2、莲藕去切片后用冷水浸泡，以防氧化变色。