五花肉麻辣香锅
五花肉麻辣香锅是眉儿美食分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“五花肉麻辣香锅”制作过程分14个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的五花肉麻辣香锅。
菜式简介
麻辣香锅发源于重庆缙云山，由川渝地方麻辣风味融合而来，麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混混搭为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味，但颇受全国食客喜爱。据说，四川属于盆地，也属于平原地区，湿气较重平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃，而每当有重要的客人时，便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、家禽、甚至野味，所搭配的菜品事先炸过或者过水煮过，可以吸收各种肉类和配菜的鲜味，加入本身的调料香味，混合起来以后，成就了"一锅香"。
酷克100的麻辣香锅料我来吃的话就是不够辣，所以又加入了一些干红辣椒来增加辣味，整体口味还是满赞的。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪五花肉适量
- 鱼豆腐适量
- 海螺丸适量
- 小香肠适量
- 麻椒适量
- 花菜适量
- 圆葱适量
- 辅助料
- 麻辣香锅料适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 干红辣椒适量
- 花椒粒适量
- 植物油适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 料酒适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 香菜适量
- 芝麻适量
五花肉麻辣香锅的做法步骤
五花肉麻辣香锅做法技巧/窍门/补充说明：
1、根据自己喜欢调整各种蔬菜或是肉类的种类，如果是比较难熟的食材须事先油炸，有些食材要进行焯水。
2、酷克100的麻辣香锅料以我的口味的话会感觉没那么辣，根据自己口味调整辣椒用量。
3、盐可以少加点或不加，因为麻辣香锅料和生抽都用咸味。
相关食材：五花肉