五花肉烧慈姑---附让肉变香嫩爽口的小窍门
五花肉烧慈姑---附让肉变香嫩爽口的小窍门是炫润丝巾分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“五花肉烧慈姑---附让肉变香嫩爽口的小窍门”制作过程分16个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的五花肉烧慈姑---附让肉变香嫩爽口的小窍门。
菜式简介
慈姑的功效与作用:(以下是从网上摘抄) 1·润肺 慈姑滋阴润肺,去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。 2·护心 慈姑保护心脏,保护心肌细胞,预防或是缓解心悸、心率失常等。 3·解毒 慈姑增加免疫细胞的活性,消除体内的有害物质。 4·利尿消肿 慈姑能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。 慈姑的营养价值 慈姑是低脂肪、高碳水化合物的食品,其碳水化合物的含量高于莲藕和荸荠,仅次于芡实。磷的含量要比甘薯高出11倍,维生素B12含量也很丰富。慈姑含有多种微量元素,具有—定的强心作用。同时慈姑所含的水分及其他有效成分,具有清肺散热、润肺止咳的作用。慈姑主解百毒,能解毒消肿、利尿,可用来治疗各种无名肿毒。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 五花肉700克
- 慈姑600克
- 肉骨茶70克(一袋)
- 葱4片
- 老姜5片
- 连皮大蒜5个
- 冰糖适量
- 盐适量
- 辅助料
- 海鲜酱油4勺
- 老抽半勺
- 生抽3勺
- 醋3勺
五花肉烧慈姑---附让肉变香嫩爽口的小窍门的做法步骤
五花肉烧慈姑---附让肉变香嫩爽口的小窍门做法技巧/窍门/补充说明:
丝巾温馨提示:A:没有肉骨茶,可以用炖肉料,也可以放豆蔻,等其他调料。
B:除了醋可以泡猪肉,牛肉,当然,泡老鸭肉和柴肌肉会有更大地惊喜。
答配菜谱:五花肉与慈姑的做法