虾油小菜-滋阴润肺
虾油小菜-滋阴润肺是绿色橄榄分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“虾油小菜-滋阴润肺”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的虾油小菜-滋阴润肺。
菜式简介
虾油小菜是锦州名特产。里面的食材非常丰富达10多种以上，用虾油浸泡，用来佐餐非常下饭。但是买的成品非常喉咸，我就自己试着做，结果比卖的好吃，咸淡适中。常用的食材有小麻辣青椒，豇豆角，小黄瓜，苤蓝，地葫芦，杏仁，芹菜等。今天就方便取了几样食材，其做法是一样的，喜欢吃啥就加啥，但一般都是易储存坚硬的食材，其中的杏仁具有润肺止咳化痰功效，在佐餐小菜中也可以润肺哦！
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺腌
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 杭椒适量
- 胡萝卜一根
- 杏仁250克
- 芹菜250克
- 辅助料
- 虾油1000克
- 精盐适量
虾油小菜-滋阴润肺的做法步骤
虾油小菜-滋阴润肺做法技巧/窍门/补充说明：
1·腌菜时盐为做菜的量即可，主要是剎出水保持菜的脆感，因为虾油有盐味。
2·食材可多样化，吃着有变化的新鲜感，有食欲。
3·虾油一定要选优质的，无异味，清澈的一级虾油。