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蒜香紫贝天葵

菜谱编号:311-431
蒜香紫贝天葵是【舞之灵】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香紫贝天葵”。
蒜香紫贝天葵

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

紫贝天葵葵属于药膳同用植物,既可入药,又是一种很好的营养保健品。具有活血止血、解毒消肿,抗衰老等功效,对儿童和老人具有较好的增强机体能力的保健功能。

蒜香紫贝天葵主厨:舞之灵

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
紫贝天葵:400克--
辅助料用量
蒜蓉:适量盐:少许

蒜香紫贝天葵的做法步骤

  • 第五步:烧开水放点油将处理好的野菜放入焯烫下
  • 第六步:热锅冷油爆香蒜蓉
  • 第二步:材料:紫贝天葵一把 蒜蓉适量 盐少许
  • 第一步:成品
  • 第三步:将紫贝天葵用淡盐水浸泡洗净,梗上面的老筋用手撕了
  • 第七步:将野菜放入翻炒
  • 第八步:加少许的盐拌匀即可出锅
  • 第四步:蒜剁成蓉,这个量可以稍微多一些
  • 蒜香紫贝天葵做法技巧/窍门/补充说明:

    焯烫时候放点油可以保持蔬菜的色泽感

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