返回

秋风起,蟹膏肥——清蒸大闸蟹

做菜达人@daogrs迪奥格斯
秋风起,蟹膏肥——清蒸大闸蟹是daogrs迪奥格斯分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“秋风起,蟹膏肥——清蒸大闸蟹”制作过程分11个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的秋风起,蟹膏肥——清蒸大闸蟹。
秋风起,蟹膏肥——清蒸大闸蟹

菜式简介
  秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来,
  吃货们都深知金秋正是大闸蟹肉质最鲜嫩之时,
  而蟹黄也刚好肥美、浓郁,此时不尝更待何时!
  小蜜蜂的朋友圈更是自带蟹膏浓郁的味道,
  各种吃蟹自助餐、全蟹宴,
  看得小蜜蜂都垂涎三尺······
  而吃螃蟹最好的吃法是清蒸,
  可以保持大闸蟹的原汁原味,营养丰富。
  满怀期待地凝视着大闸蟹从灰青色
  转变为让人食欲大开的橙红色,
  热气腾腾之时掀开蟹盖,
  里头金黄色的蟹膏最是喷香,
  甚至连指尖上每一滴蟹黄都不愿浪费!
  还记得鲁迅先生曾称赞道:
  “第一个吃螃蟹的人是很令人佩服的,
  不是勇士谁敢去吃它呢?”
  要小蜜蜂说,管它长得多奇特,
  首先狠狠品尝一番才是正道!
  有什么是吃一顿大闸蟹解决不了的事,
  如果有,那就来两顿!

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时半小时
难度普通
主材料
大闸蟹4个
辅助料
镇江香醋20克
白糖5克
生姜10克

做菜菜家常菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;如图片或文字内容侵犯了您的权益,请点这里告知我们,我们核实后将删除侵权内容。

©做菜菜菜谱 ZuoCaiCai.COM