脆皮蛋卷
脆皮蛋卷是烟雨心灵分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“脆皮蛋卷”制作过程分19个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的脆皮蛋卷。
菜式简介
昨晚第一次做这种蛋卷，家里没有蛋卷机，我用的利仁薄饼铛，面糊有些稠，摊开的饼不够薄，加之手法笨拙，成品不是特别脆，过夜后有些软了，我用烤箱低温烤了几分钟，重新变得酥脆，很好吃。
- 耗时/难易度
- 口味甜香
- 工艺煎
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡蛋4个(较小)
- 低筋面粉90克
- 植物油90毫升
- 糖粉50克
- 盐1/2调料匙
- 辅助料
- 黑芝麻15克