黄金饼
黄金饼是绿色橄榄分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“黄金饼”制作过程分12个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的黄金饼。
菜式简介
今天的饼给我意外的惊喜!只要发好面,简单的一烙,颜色煞是好看,金灿灿,黄通通。关键是还酥脆绵软焦香。粗细搭配,对身体有益。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺其他
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 白面100克
- 玉米面100克
- 辅助料
- 白糖一匙
- 酵母2·5克
黄金饼的做法步骤
黄金饼做法技巧/窍门/补充说明:
1·酵母溶解水温30度能发挥活性,高于40度会烫死活性。所以温度要适宜,以手感温乎不烫为准。
2·烙饼温度掌握好,油温热后中小火烙制,勤翻动,晃锅,这样颜色均匀好看不糊锅