椒油凉拌茄子
椒油凉拌茄子是【薰衣草_eZyqNi】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椒油凉拌茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
四季皆宜的凉拌小菜，清新，美味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 茄子：3个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香葱：2颗 | 盐：适量 |
| 生抽：5克 | 味精：少许 |
| 花椒油：5克 | 辣椒油：5克 |
| 杭椒：一个 | 香菜：少许 |
椒油凉拌茄子的做法步骤
椒油凉拌茄子做法技巧/窍门/补充说明：
茄子不要蒸过于软烂
喜欢蒜也可增加蒜末
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