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油炸萝卜丸子

菜谱编号:310-810
油炸萝卜丸子是【云朵里的那只猫】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油炸萝卜丸子”。
油炸萝卜丸子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
青萝卜:2个面粉:1碗
辅助料用量
鸡蛋:2个小葱:2颗
姜:1块盐:2勺
油:适量--

油炸萝卜丸子的做法步骤

  • 第一步:准备材料
  • 第十一步:继续放入锅中复炸至金黄色即可
  • 第八步:浸渍30分钟,让面粉完全浸透,以免有好面粉疙瘩,干面粉疙瘩油炸的时候会炸油。
  • 第四步:放入盐拌匀尝一下味道
  • 第七步:放入面粉,拌匀
  • 第二步:萝卜刨成丝,剁成末最好,做出来的丸子形状好,不剁做出的丸子带刺形状不好看,我因为切姜把手切破了,就没剁
  • 第五步:放入葱姜拌匀腌渍10分钟
  • 第六步:打入鸡蛋
  • 第十二步:成品图
  • 第十步:炸制丸子表面微黄捞出晾5分钟左右
  • 第三步:葱姜切末
  • 第九步:锅洗净烧热倒入适量油,烧至微微冒烟,用勺子下入丸子。也可以用手,用手下的丸子形状好看。因为我的手受伤了,就用的勺子,结果就是丸子各种带刺,各种难看
  • 相关食材:萝卜

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