泰式炭烧五花肉
泰式炭烧五花肉是【薰衣草_eZyqNi】分享的菜谱，口味属于香草，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泰式炭烧五花肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
泰式炭烧猪颈肉大家都知道，但猪颈肉有时候真的不太好买。今天我用了五花肉来烤，稍带肥肉，充分融合了各种香料的香味，尤其是香茅的香味，肥而不腻，瘦而不柴。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：香草 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：500块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 柠檬汁：少许 | 现磨黑胡椒：5克 |
| 蚝油：10克 | 鸡粉：5克 |
| 糖：10克 | 柠檬叶：4个 |
| 冬荫功酱：20-30克 | 香茅：4-5个 |
| 香菜：2颗 | 蒜：4瓣 |
| 盐：适量 | 香油：10克 |
| 鱼露：少许 | 水：少许 |
泰式炭烧五花肉的做法步骤
泰式炭烧五花肉做法技巧/窍门/补充说明：
一定腌制入味在烤制
香茅拍碎以便入味，量大一些也可以更能突出香味
相关食材：五花肉