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甜梨派

做菜达人@甜牙敏
甜梨派是甜牙敏分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。“甜梨派”制作过程分21个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的甜梨派。
甜梨派

菜式简介
  甜梨派,很多人都做过,但是要做的好看,需要十分细心,难点倒不在派皮和馅料上,而是在表层的装饰上。要做的漂亮,得把梨切得既薄又均匀,摆放的均匀有层次。考验刀工的时候到啦!

耗时/难易度
口味甜味
工艺烘焙
耗时数小时
难度高级
主材料
低筋面粉125克
辅助料
鲜牛奶90克
蛋黄一个
玉米淀粉25克
一个
盐水适量
调味料
黄油40克
砂糖30克
0·5克
鸡蛋半个
动物性淡奶油80克
20克

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