第八步：炒散出香味
第二十二步：加點葱花、枸杞點缀一下
第十二步：加泡香菇的水
第一步：干香菇洗净表面杂质，浸泡至软
第十六步：中间放一半炒好的香菇肉丁
第五步：胡萝卜切丁
第二十一步：蒸好的样子
第十九步：入蒸锅，蒸十分钟出锅
第十七步：四周打入6个鸡蛋
第四步：再加一點油拌匀
第二十三步：淋上调好的味汁就可以吃了
第二十步：蒸蛋時准备味汁:1大匙生抽+1大匙陈醋+1小匙糖+少许香油，拌匀即成
第十三步：泡香菇的水少加點，能没过锅底就够了
第九步：下胡萝卜丁，炒散出红油
第二步：泡好的香菇切小丁，泡香菇的水不要扔了，留着有用
第七步：下腌好的肉沫
第十五步：取一平底容器，倒一點植物油，润盘用的，防止鸡蛋粘盘子，也能增加成品香气
第十四步：中小火至汤汁收干，关火
第十一步：加點生抽，炒匀
第六步：热锅凉油，爆香葱姜
第三步：猪肉切丁，加少许淀粉、生抽、胡椒粉抓匀
第十八步：在蛋黄与蛋黄间隔处铺上香菇肉丁
第十步：下香菇丁，煸炒出香味
