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香菇肉末蒸鹌鹑蛋

美食达人@鸣翠燕
香菇肉末蒸鹌鹑蛋的做法
耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时一小时
难度普通
主材料
肉末适量
香菇适量
鹌鹑蛋适量
鸡蛋1个
辅助料
料酒适量
生抽适量
老抽适量

香菇肉末蒸鹌鹑蛋的做法步骤

  • 第一步:肉末加入鸡蛋搅打均匀。
  • 第二步:加入料酒、盐、生抽、老抽。
  • 第三步:加入适量水搅匀。
  • 第四步:将香菇中放入肉末和鹌鹑蛋依次做好放入碗中。
  • 第五步:大火蒸20分钟左右至熟。
  • 香菇肉末蒸鹌鹑蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    肉末搅打时一定要放入适量的水这样可以保证肉末鲜嫩。

    菜谱标签:热菜家常菜

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