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包菜肉

菜谱编号:310-159
包菜肉是【只想卑微的爱着你】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“包菜肉”。
包菜肉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肉:150克包菜:1个
辅助料用量
姜:适量干辣椒:适量
黄酱:2匙(或甜面酱)料酒:适量
生抽:半勺老抽:1匙

包菜肉的做法步骤

  • 第四步:翻炒至包菜缩水三分之二,放味精出锅
  • 第二步:油七层熟下姜干辣椒,出香味下猪肉炒变色
  • 第一步:干辣椒切段,手撕包菜,猪肉切片姜切丝
  • 第三步:加料酒黄酱老抽一半生抽炒几下,下包菜翻炒改小火放盐和剩下和生抽,
  • 包菜肉做法技巧/窍门/补充说明:

    炒包菜时感觉锅干了加点水,不要加多,包菜出水,或者多放点油

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