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死面油卷

菜谱编号:309-999
死面油卷是【AI·味道】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“死面油卷”。
死面油卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一直吃惯了发面的油卷,死面的油卷也特好吃,有一种不一样的味道和口感,劲道十足呀!太好做了,不信慢慢看。

死面油卷主厨:AI·味道

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
面粉:500克水:300ML
辅助料用量
油:3ML五香粉:少许
盐:1勺--

死面油卷的做法步骤

  • 第六步:放进蒸锅里蒸20分钟。
  • 第五步:卷完后切成段就好了。
  • 第二步:揉好擀成圆形状。倒上油、盐、五香粉。
  • 第一步:面粉加温水拌成团,醒面20分钟。
  • 第四步:从下面开始往上卷。
  • 第七步:装盘上桌。
  • 第三步:抹不到的地方将面折过去,将整块面沾满调料。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的死面油卷。

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