四丝豆芽菜
四丝豆芽菜是尔东叶分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“四丝豆芽菜”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的四丝豆芽菜。
菜式简介
原计划做肉丝炒豆芽菜。瘦瘦的猪肉,配上嫩嫩的豆芽菜,想想就好吃。实际操作时,看到泡发好的木耳以及胡萝卜、黄瓜,又想着让这道菜的营养再丰富些,逐都切了些添加在了菜里。看着成品菜,再取名肉丝炒豆芽菜,明显有些牵强,随之改为四丝豆芽菜。肉丝变四丝,令这道菜营养更均衡,味道、口感也更丰富。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 瘦猪肉200克
- 豆芽菜350克
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 味精适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 淀粉适量
- 葱适量
- 黑木耳适量
- 胡萝卜适量
- 黄瓜适量
- 姜适量