红焖凤爪
红焖凤爪是【夏家私享菜】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红焖凤爪”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味:五香 | 工艺:焖 | 
| 耗时:数小时 | 难度:普通 | 
| 菜谱主材料 | |
| 鸡爪:500克 | -- | 
| 辅助料用量 | |
| 白糖:5克 | 鸡精:2克 | 
| 香叶:2片 | 蒜瓣:3个 | 
| 大葱段:4个 | 葱花:2茶匙 | 
| 姜:4片 | 干辣椒:2个 | 
| 八角:2个 | 花椒:3克 | 
| 料酒:20ML | 蚝油:10克 | 
| 醋:2茶匙 | 老抽:3茶匙 | 
| 生抽:5茶匙 | -- | 

