菌茹筒骨煲
菌茹筒骨煲是乐食记分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“菌茹筒骨煲”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的菌茹筒骨煲。
菜式简介
一场秋雨一场寒，用砂锅煲一份营养丰富菌茹筒骨煲吧。筒骨中的骨髓含有很多骨胶元，除了可以美容，还可以促进伤口愈合，增强体质。而菌茹营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质。冷空气来袭的时刻，暖胃又暖心的美食才是秋冬正当季的王道。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪筒骨1个
- 杏鲍菇1个
- 蘑菇150克
- 辅助料
- 盐适量
- 料酒适量
- 老姜适量
- 清水适量
菌茹筒骨煲的做法步骤
菌茹筒骨煲做法技巧/窍门/补充说明：
砂锅具有传热快，散热慢，保温能力强，一般砂锅在关火5到10分钟后，锅内食物还能保持接近沸腾的热度，能最大限度地释放食物的味道，所以秋冬季用砂锅来煲这烫是最合适不过了。
相关食材：筒骨