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香煎馄饨

菜谱编号：308-856

香煎馄饨是【乐食记】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎馄饨”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这个煎馄饨和生煎包有着异曲同工之妙，底--金黄脆香，馅--鲜嫩适口，当早餐真的很让人开胃。

香煎馄饨主厨：乐食记

第一步：新鲜猪肉买回来后洗净和莲藕一起剁成沫。

第十步：放入蒸熟了的馄饨。

第二步：放入调料搅匀后加入适量清水慢慢打到有粘性。

第三步：取一馄饨皮。

第八步：把包好的馄饨放入蒸锅蒸熟。

第四步：放上适量肉馅。

第五步：把下面的皮往上折起来。

第九步：烤盘刷上油。

第十一步：煎至底部金黄色就好的。

第六步：再把两个角回翻过来。馄饨就包好了。

第七步：按同样的方法全部包好。

香煎馄饨做法技巧/窍门/补充说明：

还有一种煎法就和煎生煎包一样，生的馄饨直接放入锅中加入适量的水直至水全部烧干，煎至底部呈金黄色。

菜谱标签：主食

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