【闽菜】韭菜盒子
【闽菜】韭菜盒子是绿色天使分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“【闽菜】韭菜盒子”制作过程分16个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【闽菜】韭菜盒子。
菜式简介
目前南北都吃的就只有这韭菜盒子了，从小妈妈就经常做韭菜鸡蛋盒子吃，家人都很喜欢吃，我闽南的朋友也是经常做这个吃，今天分享给大家，希望大家喜欢！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 虾皮20克
- 韭菜250克
- 鸡蛋2枚
- 辅助料
- 盐适量
- 鸡精适量
【闽菜】韭菜盒子的做法步骤
【闽菜】韭菜盒子做法技巧/窍门/补充说明：
1、和馅时候鸡蛋一定要凉了在放。
2、要先把鸡蛋和韭菜和好，然后再放盐，避免出汤。
3、烙饼时间不要长，鼓起来就是熟了。
4、烙饼的面不能硬，否则口感不好。
相关食材：韭菜