八宝酿鸡翅
八宝酿鸡翅是万山红分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“八宝酿鸡翅”制作过程分22个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的八宝酿鸡翅。
菜式简介
鸡翅中味道鲜美,几乎是人人喜欢,它的做法也很多,今天我做一个八宝酿鸡翅中,虽然做法复杂些,但味道好,营养全,中秋节啦,做美食宴客,只要客人喜欢,费点功夫也值得啦。本来这个八宝中应该加一点火腿肉丁的,但家里火腿吃完了,就用了一点培根来代替,味道也很不错,喜欢火腿味道的可以用火腿。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡翅中15只
- 糯米100克
- 香菇4个
- 黑木耳4片
- 水发冬笋干40克
- 海米10克
- 培根40克
- 板栗50克
- 松子仁20克
- 辅助料
- 盐2克
- 糖1克
- 蚝油10克
- 生抽10克
- 姜10克
八宝酿鸡翅的做法步骤
八宝酿鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:
1·填八宝料时不要填太满,7分满即可,米蒸了之后会膨胀,太满会把鸡翅撑破。
2·盐不要太多,否则会咸
3·不想烤的话,蒸好就可以直接吃啦,后面烤的步骤可以省略
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