炖小鸡
炖小鸡是【Doctor_mtNXLM】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炖小鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
顿好的时候，满屋都是小鸡的香味。汤汁收的正好，不放太多的调料，保持食材的原味，味道更好?
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 小鸡：半只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 大料：适量 |
| 盐：适量 | 鲜酱油：适量 |
炖小鸡的做法步骤
炖小鸡做法技巧/窍门/补充说明：
关键把小鸡肉的脂肪全部烤出来，鸡肉更磁石，口感更好??