麻椒黄花鱼
麻椒黄花鱼是巫小帅分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“麻椒黄花鱼”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的麻椒黄花鱼。
菜式简介
黄花鱼本来就比较清甜,在这个基础上放些麻椒。麻辣麻辣得来又有一股清甜,味道还是挺独特的。成品因为碟子小,所以把尾巴折断了
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺煎
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 黄花鱼一条
- 辅助料
- 生粉适量
- 姜适量
- 葱适量
- 蒜适量
- 辣椒适量
- 麻椒适量
- 料酒少许
麻椒黄花鱼的做法步骤
麻椒黄花鱼做法技巧/窍门/补充说明:
不喜欢料酒的朋友们可以不放,因为麻椒和姜已经够去掉腥味。辣的成都和麻的成都因人而异。麻椒建议不用放太多,有条件的话新鲜麻椒味道更好