当前位置：首页 > 菜谱分类 > 口水流下三千尺的口水鸡

口水流下三千尺的口水鸡

菜谱编号：307-037

口水流下三千尺的口水鸡是【靖丰小厨】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“口水流下三千尺的口水鸡”。

第四步：二荆条、小米辣、小葱、香菜切碎，干辣椒切段，加盐、藤椒，装入碗中拌匀。

第六步：冷藏好的鸡块，加所有调料拌匀，装盘撒上芝麻和花生碎即可

第七步：成品~

第五步：准备好的佐料淋上滚烫的热油，稍凉后加入生抽、老抽、糖、醋和100ml鸡汤拌匀

第八步：成品~

第一步：整鸡切块洗净，入锅加料酒、大葱、老姜，大火烧开，转中火炖煮30分钟（也可以不切直接煮熟后再切，餐厅里一般是切的长条，家里没必要讲究那么多就随意切块了）

第二步：煮好的鸡入冰水浸泡凉后沥干水

第三步：鸡汤中加入金针菇煮熟，捞出沥水后用少许藤椒油拌匀铺在盘底

菜谱标签：热菜午餐川菜晚餐学生

相关菜谱：: 口水鸡的做法[图解]; 口水鱼片的做法[图解]; 口水鸡的做法[图解]; 口水鸡的做法[图解]; 口水鸡的做法[图解]; 卤香口水鹌鹑蛋的做法[图解]; 红油口水鸡的做法[图解]; 夏日开胃私房口水鸡的做法[图解]; 口水地瓜蟹的做法[图解]; 香辣口水鸡的做法[图解]; ［川菜］口水鸡白斩鸡的做法[图解]; 家常口水鸡的做法[图解]