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香辣排骨焖面

菜谱编号：306-785

香辣排骨焖面是【司大厨瞎捣鼓】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣排骨焖面”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

喜欢吃焖面。觉着比汤面更有滋味。每一根面条都好像是吸收了满满得汤汁。尤其是用排骨焖熟得面条吃起来相当满足。在外面吃一份要20多肉又特别少。而且外面的大部分没有麻辣口味的。吃起来不爽。今天自己动手做超级满足又很好吃。

香辣排骨焖面主厨：司大厨瞎捣鼓

第五步：调大火盖盖子。大概焖5 6分钟就差不多了。具体看你选用面条粗细。越细好的越快。开盖

第三步：放入排骨。里面本身就有排骨汤少加一点水盖过排骨就可以。在边上铺上洋葱。防止面条粘锅。

第一步：半个洋葱。之前顿好冻在冰箱里的排骨。手擀面我选的是比较细的面。如果准备的排骨很多。选比较粗的也很好吃

第二步：起锅放一小油。放入麻辣调料。我用的是网上买的海底捞这个牌子的一点就很辣

第六步：先劳面条上面摆上排骨撒上一些蒜蓉浇几勺汤汁。洋葱不要。大功告成。面条麻麻辣辣又吸收了排骨的香味还有洋葱的甜味。感觉面条吃起来比排骨更有滋味噢。

第四步：把面铺开在菜上。均匀铺开。最好用不粘锅

香辣排骨焖面做法技巧/窍门/补充说明：

排骨是我之前顿了4个小时炖的一大锅。分成小份冻起来的。不明白的小伙伴可以留言问??

菜谱标签：家常菜面条

相关食材：排骨

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