宫保鸡丁
宫保鸡丁是一笑笑笑一分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“宫保鸡丁”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的宫保鸡丁。
菜式简介
宫保鸡丁，是一道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，原料、做法有差别。该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁，和贵州菜的胡辣子鸡丁有关，后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发扬，形成了一道新菜式——宫保鸡丁，并流传至今，此道菜也被归纳为北京宫廷菜。我这个版本是清淡口味，没有川菜里面的香辣。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡胸肉适量
- 黄瓜适量
- 胡萝卜适量
- 辅助料
- 生抽适量
- 淀粉适量
- 醋适量
- 糖适量
- 花椒粒适量
- 干红椒适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量