【闽菜】：金玉满堂(蒸红姑鱼)
【闽菜】：金玉满堂(蒸红姑鱼)是liap85分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。“【闽菜】：金玉满堂(蒸红姑鱼)”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【闽菜】：金玉满堂(蒸红姑鱼)。
菜式简介
鱼类食品肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，容易消化，是人们喜爱的食物。尤其适宜老人、幼儿和病人食用。 鱼类中蛋白质的含量15～20%，属优质蛋白质。鱼类脂肪低，含量在1～10%。大部分鱼只含有1～3%的脂肪。鱼类含无机盐1～2%，这包括有钙、磷、钾、铜、锌、硒等。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度高级
- 主材料
- 红姑鱼2条
- 辅助料
- 玉米粒适量
- 胡萝卜丁适量
- 四季豆适量
- 香菇适量
- 葱适量
- 姜丝适量
- 酱油适量
- 油适量
- 盐适量
- 鸡精适量