［闽菜］：金玉满堂
［闽菜］：金玉满堂是【liap85】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“［闽菜］：金玉满堂”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鱼类食品肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，容易消化，是人们喜爱的食物。尤其适宜老人、幼儿和病人食用。鱼类中蛋白质的含量15～20%，属优质蛋白质。鱼类脂肪低，含量在1～10%。大部分鱼只含有1～3%的脂肪。鱼类含无机盐1～2%，这包括有钙、磷、钾、铜、锌、硒等。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 红姑鱼：2条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 玉米粒：适量 | 胡萝卜丁：适量 |
| 四季豆：适量 | 香菇：适量 |
| 葱：适量 | 姜丝：适量 |
| 酱油：适量 | 油：适量 |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |