金玉满堂——胡萝卜珍珠马蹄果
金玉满堂——胡萝卜珍珠马蹄果是草莓分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“金玉满堂——胡萝卜珍珠马蹄果”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的金玉满堂——胡萝卜珍珠马蹄果。
菜式简介
金玉满堂用玉米的金黄色与形似元宝的腰果组合成了“金”，珍珠马蹄透明的色泽成了漂亮的“白玉”。
结合红色的胡萝卜，五彩缤纷，不但冲击了你的视觉神经，而且勾起你的食欲，腰果炒香后特别香口，非常好吃，炒好后的菜放入蒸好的南瓜外壳内，又吸收了南瓜的香气，淡淡的南瓜香味，让口感更丰富饱满。
用小金瓜比喻成粮仓，把金和玉放入小金瓜内，寓意金玉满堂，也寄予第二年生活丰裕，粮谷满仓。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 珍珠马蹄适量
- 辅助料
- 玉米一根
- 腰果一把
- 小金瓜适量
- 胡萝卜半跟
- 调味料
- 盐适量
- 蒜米适量
- 味精适量
金玉满堂——胡萝卜珍珠马蹄果的做法步骤
金玉满堂——胡萝卜珍珠马蹄果做法技巧/窍门/补充说明：
1·炒腰果的时候要用小火慢慢炒，炒至金黄色即可。
2·盛放腰果的碗也是要干净无水的，有水炒好的腰果就不脆了。
3·很香口的菜无需放太多调味料。
4·玉米最好用新鲜的，那样口感比较好。
5·这种是珍珠马蹄，不是那种大马蹄，比一般的会小很多，口感发黏粉，没有大马蹄那么脆。
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