台式卤肉饭
台式卤肉饭是salila82分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“台式卤肉饭”制作过程分19个步骤,作者提供了18张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的台式卤肉饭。
菜式简介
对于爱吃肉的朋友们来说,这绝对是一道下饭利器。煮肉的时候,整个楼道都散发着诱人的卤肉香气。经过一个多小时的细火慢炖,肉质软烂,酱汁浓郁,汤汁拌饭简直就是一绝。金龙鱼外婆乡小榨菜籽油的加入,让这道菜的味道更加香浓。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺焖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪肉400克
- 干香菇一把
- 辅助料
- 盐适量
- 八角2个
- 香叶3片
- 大葱半根
- 生姜3片
- 大蒜瓣4瓣
- 老抽1勺
- 生抽1茶匙
- 冰糖10克
- 红椒1根
- 胡椒粉适量
- 菜籽油1大勺
- 葱头一个