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台式卤肉饭

做菜达人@salila82
台式卤肉饭是salila82分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“台式卤肉饭”制作过程分19个步骤,作者提供了18张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的台式卤肉饭。
台式卤肉饭

菜式简介
  对于爱吃肉的朋友们来说,这绝对是一道下饭利器。煮肉的时候,整个楼道都散发着诱人的卤肉香气。经过一个多小时的细火慢炖,肉质软烂,酱汁浓郁,汤汁拌饭简直就是一绝。金龙鱼外婆乡小榨菜籽油的加入,让这道菜的味道更加香浓。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时一小时
难度普通
主材料
猪肉400克
干香菇一把
辅助料
适量
八角2个
香叶3片
大葱半根
生姜3片
大蒜瓣4瓣
老抽1勺
生抽1茶匙
冰糖10克
红椒1根
胡椒粉适量
菜籽油1大勺
葱头一个

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