油咸菜
油咸菜是【Doctor_mtNXLM】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油咸菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
油咸菜非常好吃，配米饭，粥，是绝配
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 大头菜：1个 | 大辣椒：3个 |
| 芹菜：1斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酱油：200克 | 植物油：300克 |
| 八角：1个 | 香叶：2片 |
| 鲜姜：3片 | 小米椒：10个 |
油咸菜的做法步骤
油咸菜做法技巧/窍门/补充说明：
淹的头3个小时，有时间就拌两下，更入味。