粉蒸扫帚菜
粉蒸扫帚菜是【俊良老妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粉蒸扫帚菜”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 扫帚菜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 面粉：适量 | 芝麻：适量 |
| 花生：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 味精：适量 |
粉蒸扫帚菜的做法步骤
粉蒸扫帚菜做法技巧/窍门/补充说明：
1、浸泡洗净，防止有农药。
2、将扫帚菜里面的水分略略控干，叶面上面有水珠，盆内无积水正好。
3、撒上面粉，可以随自己喜好，玉米面、小麦面粉均可。面粉你可以裹的多，也可以少，我不喜欢吃很多面粉的，所以我放的较少。
4、锅内放蒸布，将扫帚菜码在笼布上面。
5、出热气之后蒸5分钟即可。