枣泥月饼
枣泥月饼是雪峰儿分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“枣泥月饼”制作过程分14个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的枣泥月饼。
菜式简介
每年中秋节都会给长辈亲戚们送月饼,今年自己做,馅是自己做,皮是自己做,糖浆也是自己做,给家人一个大大的惊喜,自己也可以用无糖糖浆做给家中的老人吃,可以说自己香做啥样的都可以,随心所欲,看看来你就明白月饼有多简单。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 低筋面粉200克
- 转化糖浆140克
- 玉米油40克
- 辅助料
- 盐适量
- 自制枣泥适量
- 枧水3克
- 奶粉10克
枣泥月饼的做法步骤
枣泥月饼做法技巧/窍门/补充说明:
1,月饼模具最好买纹路深的,烤出来花纹会很好看,学厨这个粉色模具的就很不错,花纹立体性很好,50克的模具这个方子可以烤17个。
2,月饼的面团不要太软,照着方子来一般都会成功的哦,看你的啦。。
相关食材:枣