排骨粥

做菜达人@若宁若平

排骨粥是若宁若平分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“排骨粥”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的排骨粥。

菜式简介
　　排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用，是一道中国家常菜。
　　一般来说，只要我们提到排骨，指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
　　今天做了一个排骨粥，养胃又不撑胃，大家一起来尝一尝吧！

耗时/难易度: 口味咸甜; 工艺煲; 耗时一小时; 难度普通

主材料: 排骨500克; 东北米2/3杯; 糯米1/3杯; 姜1小块

辅助料: 盐适量; 鸡精少量

排骨粥的做法步骤

排骨粥做法技巧/窍门/补充说明：

煮粥时盐要加多点味才甜，香菜和枸杞只是点缀用，看个人喜欢??

菜谱标签：家常菜粥晚餐

相关食材：排骨

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