芋头糕
芋头糕是一日五餐辅食分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“芋头糕”制作过程分12个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的芋头糕。
菜式简介
这个芋头糕是一位宝妈推荐的,
听说芋头糕在广东是常见的早点,
在每个茶楼都是必不可少的点心之一,
试做了下,蛮简单,煎香后更是美味。
芋头又称芋艿,口感细软,绵甜香糯,
营养价值近似于土豆,又不含龙葵素,
易于消化而不会引起中毒,是一种很好的碱性食物。
??小贴士:
1· 不喜欢腊肠的可用其他肉代替,芋头也可用萝卜替代做成萝卜糕。
2· 粘米粉就是大米粉,也就是大米打成的粉。
3· 克数只是参考,没必要这么精准。
4· 没买到槟榔芋头,用的普通芋头。
参考月龄:1岁以上
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺蒸
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 粘米粉180克
- 清水360克
- 芋头380克
- 腊肠1根
- 大蒜3颗
- 虾米20克
- 辅助料
- 油适量
- 黑胡椒粉适量
- 五香粉适量
- 盐适量