第一步：牛肉放水里泡一小時去血水后放锅中翻炒至变色
第二步：加入盐、黄酒、生抽、老抽、冰糖翻炒均匀
第四步：肉推之一边，去除浮沫
第三步：加没过肉的热水和五香包，大火烧开
第五步：开小火，用小勺挖干净
第六步：去除干净后的样子
第七步：放入电压力锅煲汤功能
第八步：25分钟出锅撒上些香菜
五香牛腩
五香牛腩是【我叫一尾鱼】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五香牛腩”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛腩：1000克 | 盐：3克 |
| 冰糖：50克 | 生抽：30毫升 |
| 老抽：20毫升 | 五香炖肉包：一包 |
| 辅助料用量 | |
| 生姜：三片 | 黄酒：100毫升 |
| 水：适量 | -- |